ニッキ葉茶

P-001　ニッキ葉茶

ニッキ葉茶について

　ニッキとは肉桂や桂皮と呼ばれるクスノキ科の常緑樹です。肉桂や桂皮の木といえば、海外ではシナモンの木の事ですが…

シナモンとは主にスリランカ産のセイロン肉桂やインドシナ産のシナ肉桂。そしてその樹皮を乾燥させて作られるスパイスの事です。

方やニッキとは日本肉桂の根から作られる香料で、栽培は非常に少なく希少です。有名な物は、京都の伝統和菓子「八つ橋」ですね。

その日本肉桂の葉を乾燥させ、茶葉を作ってみました。

　ニッキの葉は古くから漢方薬としても使われてきました。日本に伝来したのは奈良時代と言われています。

ニッキの葉には次の様な効能があると言われています。

心の鎮静作用

血流の促進

腰痛の改善

冷え性の改善

血糖値を下げる効果　等々

　飲み方の種類としては…

普段から飲んでいるお茶（緑茶や紅茶、中国茶など）の茶葉量を半分くらいにして、その代わりにこのニッキ葉茶を入れてみてください。懐かしくて爽やかなニッキの香りが、仄かに口の中に広がります。

もっとダイレクトに味わいたい場合。

ニッキ葉茶ひと掴み（約1gくらい）をポットに入れ、沸騰したお湯500mlを注ぎ約5～10分ほど待ってみてください。より濃厚なニッキの香りを味わう事が出来ます。

また、焼酎などに漬け込んだりする地域もある様です。

いずれにせよ様々な効能があると言われているニッキ。毎日の生活に取り入れて習慣化し、体調を整える事にご利用ください。